广东省 | 佛山市 锅说重庆老火锅（岭南天地店）

【图文详情】

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  吃重庆老火锅
  

  就来锅说吃火锅

  一起 go go go！

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  纯正的锅说，锅底炒料都是自己的不外传秘方

  饱餐之后汤保证还是清的，没有杂质！

  锅底辣椒选用贵州的子弹头辣椒

  
  

  
  

  
  

  色泽红亮味儿特别香，辣的过瘾！

  为了出品纯正的重庆老火锅红汤，

  别人一锅放一斤油，锅说放三斤！

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  保证干净卫生！

  每张桌子上都有一瓶墨汁，

  在客人用餐完毕后，为了让每位顾客吃到真正的重庆味，

  例如：重庆井水发黄豆芽、莴笋、金针菇；

  

  
  

  比脸大的毛肚 ，能挡住两张脸，

  选自牛瓣胃的六大片，由木瓜蛋白酶发制

  ，吃起来劲道脆爽

  
  

  

  
  

  

  
  

  沾上些许调料，毛肚的韧劲和红油香味，

  在唇齿间回味无穷

  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  鸭肠凭借它软糯又Q弹的口感

  在吃货的心中挣得了一席之地

  残留在唇齿的粘粘感

  就是对它的再一次回味...

  
  

  
  

  
  

  千层毛肚也是点单率极高的一款 ，

  十分新鲜，品质极高
  

  千层肚涮煮的时间也不要过长，

  微微一烫去生后就可以吃了

  高钙羊肉选自羊后腿肉，

  口感香脆、肉质鲜嫩、肥瘦适中

  稍微涮一下蘸上蘸料，

  也是口齿生香，回味无穷

  
  

  

  
  

  煮好后的锅说蟹棒，会变成一丝丝一缕缕

  口感翻甜，入口甜辣混合，真的让人欲罢不能

  锅说巴沙鱼肉质鲜嫩不说 ，还是带皮无骨无刺

  是特别善解人意的一道菜，简直就是为美食而生

  
  

  

  
  

  锅说的莴笋尖 ，选其中间最嫩的茎叶部分

  在清汤锅中涮制10-15秒，爽脆轻甜，非常解腻

  使用重庆老井深井水发制的豆芽，没有添加化肥尿素

  一筷子夹入嘴里，既有金针菇的Q弹，

  又有黄豆芽的脆爽

  

  

  煮熟后的口感非常惊艳，大写的"嫩"

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  店内随处可见有趣的标语和山茶花的装饰，

  凸显出锅说的情怀

  

  锅说将火锅为载体，

  打造饮食与文化融合、

  环境与品味同在的餐饮品牌。

  愿食客在把酒言欢间，

  亦能享受一番饕餮风华。

  
  

  

  
  

  

  
  

  随处可见的墙壁装饰，似乎都带着具有年代感的斑驳印记，沉淀着岁月的韵味。

  
  

  

  
  

  火锅旁边附有一个油烟机，油烟不会吸进身体，

  也不用担心食后有挥之不去的味道烦恼，环保又健康~

  
  

  

  
  

  浓浓的牛骨原汤做底，开锅前捞一勺原汤缓缓倒下，任谁都抵抗不了这一锅的浓香鲜美吧?

  
  

  

  
  

  寻一处清静，觅一锅美食。

  在这里，你可以在锅间找寻美味，

  身边萦绕的除了肉香和蒸汽，

  还有锅说精心营造的清新雅致的环境。

  
  

  
  

  
  

  快吃完了小编皮一下

  锅说从来只用一次锅底
  

  不准备把锅底打包带走的话

  可以使用墨汁毁掉锅底哦~