又到滋养进补的时候啦~
约上三五好友,吃上一顿火锅
实在是非常惬意的一件事
而讲究鲜味的吃货更偏爱鸡煲火锅
那么珠海这家包饱鲍煲你千万不能错过了!
【包饱鲍煲】头牌,就是这一锅诱人的鲍鱼鸡煲,六头大连鲍和农家大扇鸡“一锅熟”,鲜到让人垂涎欲滴!
我们只选农家大扇鸡,吃谷子、玉米长大的农家走地鸡,养足180天!!
动量充足的走地鸡,鸡肉扎实,吃起来格外爽脆,鸡味十足,鸡肉充分吸收鲜味,一口爆汁超满足!这种深入骨髓的爱只有尝过才知道。
拳头咁大的大连6头鲍,全部是新鲜采购,每天现洗现劏,这size够大够便!!
鲍鱼经过熬煮吸收了浓郁的汤汁,口感咸香鲜美,无比弹牙,每一口都是大满足!人多手慢无!
加入花螺后的鸡煲使整锅鲜美程度更是upupup!用牙签一挑,肉是“boom”一下弹出来...
吃完鸡煲,别忘了点上几个小配菜涮火锅,海鲜鸡汤做锅底涮菜,可以说是非常豪华了。整锅煲下来,最精华的非这碗汤莫属,老板落足心机去煮,高汤 猪骨 鸡肉一起熬足足4个小时!比家里阿妈煲汤都要花心思~
一定要试下汕头正宗猪肚丸“包饱丸”,新鲜的土猪肉搭配鲜猪肚,鲜弹爽口。真系拳头咁大只!吃一个就饱了!!
吃完鸡煲还可以再来煲“药膳鱼头汤煲”,营养满满的药膳汤,汤水奶白,汤浓鲜美。美美的喝完鱼汤,还可以涮入自己喜爱的菜品,秒变鱼火锅。
还有自带清凉气息的薄荷鸡煲,吃一口,元气瞬间UP UP UP!
捞粉的酱料一定要用鲜榨的化州的花生油才香!再撒上炒过的芝麻,简单的食材却吃的就是原汁原味,齿颊留香!
还有清热下火竹蔗汁,由竹蔗、马蹄、茅根文火煲足一个小时再焖一个小时,味道偏淡,却是真材实料。
本文来自:包饱鲍煲
地址:珠海市香洲区拱北桂花北路20号106商铺
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