广东省 | 汕头市 潮舫大酒楼

哪里吃牛肉火锅最地道

当然是汕头潮航大酒楼

这是一家多年历史的大饭店

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每一口都是惊喜

凭着始终如一的好味道

俘获了众多食客的嘴巴

吃一口竟然就上瘾？

一次get一整头牛的鲜美

鲜到味蕾爆炸，超值双人福利套餐

低至￥69.9元

潮舫大酒家

位于汕头市高新区科技西路14号

优越的地理环境，宽敞舒适的就餐区域

进店后迎面而来的粤式装修风格

木质餐桌配上舒适皮椅

在这里商圈内的宝藏店铺

店内还设有宽敞明亮的大包间

满足家庭聚餐、公司团建、朋友聚会...

今日小编就带大家来一探究竟

这里的每一头牛都是选用云南川土黄牛牛肉

【潮航】专挑2-3年的健壮母黄牛

遵循每日现宰，绝不过夜

从牛棚运往店内，肉眼可见的“鲜”

现点现切，一点都不含糊

到店都是会跳舞的牛肉

隔着玻璃都能看到牛肉的新鲜

上等黄牛，每日新鲜宰杀

切肉刀法考究精炼，均匀有速

各个部位、分门别类、新鲜入盘

坐享美味的黄牛下肚

家门口就能品尝到鲜美食材

真正新鲜的不注水牛肉才

经得住“180°垂直翻盘不倒”的考验

这样说明牛肉足斤足两

潮舫的牛肉怎样都经得起考验！

新鲜牛嫩肉

匙柄

被切成大小均衡的匙柄

匙柄细嫩鲜美的口感

肥瘦相间，吃起来鲜嫩无比

它那特别的大理石花纹

光是看着就让人垂涎欲滴..

不管肥瘦，其中间的肉筋都会十分明显

都说匙柄是牛肉zui柔软的部位

入口细腻爽滑且极具拉伸感，太顶了！

牛三花

三花腱，鲜切坑腩

相间肥牛三种牛肉强强组合

下锅涮肉的时候要用文火，不能用大火

文火更容易把肉涮到刚刚好

七八分熟

完全保留牛肉里面的甜味以及弹性

手打牛肉丸

纯手工打制的牛肉丸，每一颗都能爆汁

每一颗肉丸细致鲜嫩，口感细腻

弹牙爽口，新鲜营养，入口非常有嚼劲

劲道柔美，圆滑厚实的肉质回味无穷

反复的捶打使牛肉肌肉蛋白延展

这一过程是潮汕牛肉丸弹性的来源

0面粉、0香精、0弹力胶、0防腐剂

也能有淡淡的牛肉清香钻入口鼻

这才是牛肉丸应该有的味蕾体验

一口咬下去瞬间肉香四溢

大大的满足！！

一群人围在一起

欢欢乐乐地吃顿潮汕风味牛肉火锅

沸腾的汤汁伴着觥筹交错

既热闹，又能联络感情

总觉得很是温馨，如此，何乐而不吃？