套餐详情
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平日总是充满期待与家人朋友、聚餐
聚餐总会围坐在一起，吃一顿团聚的饭
酌两杯醇美的酒
聊聊家常话话当年
以吃饭的名义来一次久别的团聚
是我们最开心也最温暖的时刻
同时也流行着一道非常霸气的菜肴
农家大盘菜
盘菜作为客家菜的菜式出现由来以久
大盘菜源于客家人统的“发财大盘菜”
顾名思义就是用一个大大的盘子
将食物都放到里面，和在一起
融汇出一种特有滋味
驴哥寨推出了特色大盘菜
嗨翻你的味蕾
趁着活动优惠快来试一试～
解锁美食新姿势/全新舌尖上的体验
还有什么比吃大盘菜还幸福的吗？
光看卖相就已经口水嗒嗒滴了
用料新鲜 ...现点现杀
每一样材料都是新鲜预备的
多种美味佳肴汇聚一盘
丰富的材料一层层叠进大盘之中
最易吸收肴汁的材料通常放在下面
汁液交融，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快
驴的口感是需要你品尝之后
才能感受到的美味！
驴不只是肉好吃
身上其他的位置也是不错的
其中的感觉只有自己品尝之后才能知晓~
焖驴肉的口感和打火锅的口感吃起来完全不一样
多了一份咸香，肉质也更爽口
将收拾好的驴肉放入锅中翻炒，炒出锅气
还没端上桌，香气先飘出来~
超级下饭，一口接一口
完全停不了！
俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”
可见驴肉在人们心中的地位。
驴肉全身是宝
驴肉的选择和品质对口感的影响是极大的
驴哥寨对这方面绝不含糊
所有驴都是每日新鲜特供
追求的是极致不将就
做到每一份真正鲜嫩
每天店里现场切制准备下锅的驴肉
每一片都色泽红润，肥瘦程度刚好
鲜度，就是锅底的灵魂
为了一口鲜到极致的驴肉
店里的驴肉都是每天新鲜宰杀
厨档多名师傅现切现卖
确保吃货们到口的牛肉绝对新鲜
肉的均匀适中的薄厚也是影响口感的关键
店里每天都在玩“速度与激情”
师傅经验丰富刀子一起一落间
一片片薄厚适中的肉也跟随师傅的手速掉落
刀功十分了得
汤底一掀开锅盖
即刻可以闻到一股鲜美的汤味
喝汤是开启驴肉火锅的第一步
驴肉汤底
都是用柴火大锅这样熬的，熬出来的汤底奶白奶白的，口感格外的浓郁、鲜甜
驴肉汤选用驴皮、驴骨、驴肉
精心熬制，再加上几味中药慢煮
营养的程度堪比阿胶
清淡的汤底也不会像红油锅底那样容易上火
味道非常的温和
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冬天到了
小棉袄一裹
谁也看不出你腰间的肉！
还不放开了吃？
先来一顿驴肉汤火锅！
喝上一碗浓香满满的热汤再涮火锅
真的超级满足！
涮锅之前来一碗纯正的滋补锅底来暖身子再好不过
滋补锅底用驴骨精心熬制
喝进去不仅暖身还具有养生滋补的功效
锅底可以说是一家火锅店的灵魂所在
驴骨熬制的高汤再加上独家的配方
熬煮出来的汤底雪白鲜浓
涮出来的驴肉鲜嫩香滑
汤鲜味美
谚语云:要长寿、吃驴肉;要健康，喝驴汤
驴肉肉质细嫩，味道鲜美，远非牛羊肉可比
“天上龙肉，地上驴肉”
就是人们对驴肉的最高褒扬
吃驴肉绝对是一次挑战美味极限的过程
驴肉片直接放到滚烫的滋补清汤里开涮
看着都食欲大增！
从脆到嫩，从爽到滑，回味悠长
驴肉与牛肉不同，不管煮多久都还是嫩嫩的口感
驴肉片就是驴嫩肉，是驴肉火锅必点的
新鲜的驴肉，色泽粉嫩有光泽
煮熟的驴肉还略带点粉嫩，口感比牛肉更实在
夹出来的时候还散发着热气
肉质多汁，简直是一口入魂！
还没有任何的异味！
驴肉肉质鲜嫩，营养价值更是牛羊肉没办法比的
高蛋白、低脂肪、补血补气、美容养颜
简直是肉类中的极品战斗机
吃起来完全木有膻味，吃起来比牛肉还要有嚼劲
还更多一份嫩滑！
夹起来软软的，烫熟后吃起来很q
像鱼蛋的口感，软糯q弹
不像牛肉丸那样劲道有嚼劲
牙口不好的吃起来也没什么问题！
驴哥寨的肉丸子
都是每日新鲜打磨制作
大口咬开肉丸
就能瞬间感受到丸子的Q弹
紧实的肉感、鲜美的肉香
每一口都爆汁，超强嚼劲，鲜味十足
驴血的功效非常多，营养价值非常高
驴血对脊椎病患者非常好
驴血对血管方面也有很好的净化效果
厚实大片的驴血
每一块的触感都是duan、duan滴
触手可破的感觉
吃起来口感特别的嫩
驴杂的口感是需要你品尝之后
才能感受到的美味！
驴不只是肉好吃
身上其他的位置也是不错的
吃火锅把所有部位都吃过一遍
那是真的享受~
上班族、学生都避免不了要熬夜的情况，
这个时候来吃一锅驴肉火锅再适合不过了！
驴肉饺子
白白胖胖的驴肉饺子
薄薄的蒸饺皮包裹着“鲜”驴肉
一口一口根本停不下来
那叫一个“美”
超大的用餐空间，宽敞明亮
让人感到十分舒适、心情放松
整齐划一的桌椅摆放
给你更加舒适的氛围和用餐体验
聚餐去哪里？认准驴哥寨！
店内环境宽敞，是聚餐的绝佳之地。
冬天大家一起围着吃一锅热乎乎的驴肉火锅，
氛围超棒！
地址：韶关市曲江区狮岩二路城南小学后门（味味香驴哥寨）
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