广东省 | 阳江市 阳江阳帆豆豉展览馆

阳帆豆豉展览馆坐落于美丽的中国阳江市漠阳江之畔，位于深海高速白沙出口处，由广东阳帆食品有限公司投资兴建，于2022年正式开馆。来到阳帆豆豉展览馆，您能走进千年中国豆豉文化的发展史，了解百年阳江豆豉酿造的老传统，更能看到阳帆工厂是如何坚持用老传统生产制作阳江豆豉的。希望您能享受这次神奇的豆豉文化之旅。

豆豉文化源远流长，是中华民族饮食文化的重要组成部分，阳帆豆豉展览馆一共五层，室内建筑面积约6000平方米，场馆内外可参观面积达3300平方米，由阳帆红色展厅、阳帆人才驿站、研学教室、阳帆豆豉非遗馆、阳帆微生物制曲车间、阳帆露天发酵场、阳帆封闭天然晒场、阳帆书法馆、旅游购物商场九大部分组成。设有专门旅游参观专用通道，配有餐饮区、大型绿化停车场，打造集生产、旅游、休闲、研学为一体的新型工业旅游景区。

阳帆豆豉非遗馆由：“阳江豆豉地理标志“、”豆豉文化历史”、“阳江豆豉非遗传承”、“阳江豆豉制作工艺”“阳江豆豉功效”“豆豉饮食文化”六个展区组成。走进阳帆豆豉非遗馆，感受阳江百年的豆豉文化，品味具备特色的阳帆豆豉。通过对百年阳江豆豉酿造工艺的传播和普及，展现中华饮食文化的博大精深，展现中国传统酿造工艺的发展历程，展现阳帆独特的人文魅力。阳帆微生物制曲车间、阳帆露天发酵场及阳帆封闭天然晒场的展示，则集中展示了阳帆对阳江豆豉传统晒制工艺的传承和创新。